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雪莲果怎么吃营养价值更高


www.36683.com  2018/5/5 9:46:20  中华健康网  责任编辑:kelly  我来说两句

  

  

  雪莲果是很多人都知道的一种营养比较丰富的水果,对于它的吃法也比较多样,有人都知道可以直接生吃,但是有一些人他们想要知道可以蒸着吃吗?毕竟如果制作方法不当的话,对于它的功效是有着很大影响的,下面就为您介绍雪莲果可以蒸着吃吗?

  

雪莲果怎么吃营养价值更高

  是可以的,切开放糖 或炒肉丝经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋雪莲 ,多年生草本科 ,外围有多数白色半透明膜质苞片 ,形似莲花 ,生于高山积雪岩缝中 ,故名 。 是我国新疆特产 。对妇科病 、全身酸软 、风湿性关节炎 、壮阳调经等有奇效 。常见服法多用于泡酒 。并且还有很多种的吃法:

  【煮条吃】从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度。

  【煮汤】若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;

  【甜点】现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

  雪莲果是水果家族中最为独特的存在,因为这种水果长在地下,它的外观与平时人们吃的红薯十分相似,但它果肉粘稠,果汁量大,味道在美而甘甜,在市场上特别热销。雪莲果不但味道诱人,还能清热解毒也能缓解体虚更能为人体补充丰富的营养。可是雪莲果这种长在土里的水果应该怎么吃呢?人们怎么吃才能吸收它的丰富营养呢?

  雪莲果吃法

  1、生吃最好

  雪莲果生吃特别好,它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果,食用时用清水把它表面的泥沙洗净,去掉外皮直接吃得到的果肉就可以,它味道清甜,口感脆嫩,能让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养。

  2、煮汤最好

  雪莲果不但能生吃,还能用来煮汤以后再吃,因为雪莲果性质寒凉,那些脾胃虚寒人不能生吃,不然会引发腹痛,这时把雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤,就能让它的寒性变小,而且也能让它含有的营养更易于人体吸收和利用。

  雪莲果营养吃法

  1、做牛肉汤

  雪莲果和平时生活中常见的牛腱子肉,一起做牛肉汤喝最有营养,它不但能让人体吸收丰富的糖类和维生素,还能为人体补充丰富的蛋白质和多种矿物质,在制作时需要把雪莲果一个洗净后切块,把牛腱子肉也洗净,切成块状,再加入适量的红萝卜和两只鸡爪,放清水加热,煮开以后,把上面的浮沫去掉,再用小火慢慢炖至90分钟,出锅前加盐调味就可以。

  2、做甜品

  雪莲果是一种味道甘甜的水果,平时用它做甜品吃,也特别有营养,而且能为人体补充能量可以快速缓解疲劳,平时用雪莲果做甜品时,可以准备雪莲果一个,去皮以后切成块状,再加入7到8个无花果干以及适量的雪梨,最后放冰糖和清水,把它们一起煮制成汤,然后食用,既能抗疲劳也能吸收丰富更能滋阴润肺预防咳嗽。

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