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甜瓜的营养价值有哪些


www.36683.com  2018/6/25 11:26:07  中华健康网  责任编辑:kelly  我来说两句

  

  

  香瓜,瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”,香瓜就是一个典型的例子。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

  甜瓜营养丰富,100克瓜肉中含蛋白质0.4克,脂肪0.1克,碳水化合物6.2克,热量27千卡,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,接黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。

  

甜瓜的营养价值有哪些

  甜瓜的药用价值

  甜瓜不仅营养丰富,而且还有较高的药用价值,甜瓜肉,甜瓜藤,甜瓜蒂、甜瓜籽都可入药。甜瓜性甘寒,可以清热解暑,止烦渴,治轻度暑热和中暑。甜瓜籽能清肺润,和中去滞,是治疗阑尾炎、疝气及便秘等方剂中的一味重要药材。甜瓜籽还具有驱虫作用,对蛔虫、绦虫均有效。瓜蒂也可作药用,主要是指未成熟的瓜蒂阴干,名叫“苦丁香”,可催吐胸膈痰涎、宿食和治疗各种急性食物中毒。苦丁香碾末外用搐鼻,可退黄疽,治疗肝炎。

  有关甜瓜医疗价值的传统记载

  在《图经》中对甜瓜的药用作了详细叙述。“瓜有青白二种,入药当用青瓜蒂,七月采,阴干。方书所用,多入吹鼻及吐膈散中。茎齐主鼻中息肉,飚等。叶主无发,捣汁涂之即生。花主心痛敦逆。肉主烦渴,除热,多食则动痼疾”。瓜叶捣烂外敷,还可治头癣。在长期的生产和生活实践中,民间流传着不少甜瓜治病的单方和秘方。

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