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糖和双糖的区别是什么


www.36683.com  2017/3/14 16:25:23  中华健康网  责任编辑:1010220918  我来说两句

  

  糖和双糖的区别是什么  碳水化合物是机体最直接有效的能源的来源,它依赖于一切通过锻炼刺激大脑。的碳水化合物,更复杂,更糖含有它不再需要被分解肠道中最简单的元件,单糖和双糖。葡萄糖,一种单糖,是身体的首选能源,它也被称为血糖。大多数的碳水化合物,无论是双糖或多糖,最终形成一次葡萄糖分解在消化道。换句话说,单糖和双糖的主要区别是单糖双糖立即使用能源,而必须转换成单糖组分之前,他们是用身体。

  由单糖和双糖如果糖和蔗糖的食物来自用于商业目的是两者之间的另一个区别。葡萄糖被发现在大量的生物,从植物、昆虫、人类。然而在商业食品生产、果糖往往是首选的甜味剂,它比蔗糖可使廉价的玉米。高果糖玉米糖浆,例如,是一个来自玉米,是许多甜食和饮料喜欢烘焙苏打发现果糖的甜味剂。

  糖是从各种植物和动物来源,自然含有单糖的来源。Sucrose,台糖的学名,是一种双糖,含有葡萄糖和果糖。它通常是来自甘蔗或甜菜植物,都是蔬菜。另一种双糖,乳糖,不是来自植物,但因为它是从动物的牛奶和其他奶制品中发现的糖的类型。它是由葡萄糖和半乳糖。

  多糖是复杂的大分子,对身体许多功能中的食物来源的碳水化合物发现各种各样必不可少。四种单糖,通常被称为简单的糖,果糖,葡萄糖,乳糖,和半乳糖,可结合产生的多糖。当葡萄糖和果糖是连在一起的,他们生产的蔗糖,或蔗糖,一个常见的双糖。其他类型的多糖包括淀粉、糖原、和黄原胶的植物。淀粉被称为存储多糖因为它们含有葡萄糖,这是最容易分解糖的能量,并集中在所有谷物,土豆,豆类,和更多。

  糖原是一种主要的多糖,淀粉结构相似,被认为是动物的初级储能分子,以及较低的生命形式,如酵母和真菌。葡萄糖是糖原分子的核心组成部分,它是通过一个过程的水解糖原释放,或水的化学分解。当食物是说有一个血糖指数,正是这种能力的基础食物分子糖原释放葡萄糖到血液中的能量。食物与葡萄糖作为糖的主要形式有最高的血糖指数,这些包括处理小麦、红枣、白面包。

 

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